Depuis que j'ai un bébé, je redécouvre certains légumes que je n'avais pas l'habitude de cuisiner et que j'utilise pour leur couleur, leur goût sucré ou leur texture.
Voici donc des idées testées et approuvées par Eva, 8 mois.
1. Purée de butternut et poulet au babycook.
Ingrédients pour une purée de 200 ml:
- 1/2 courge butternut
- 20g de poulet
1) A l'aide d'un économe, épluchez la demi-courge.
2) Coupez la courge en petits dés.
3) Mettez les dés de courge dans le panier de cuisson ainsi que les 20g de poulet.
4) Versez de l'eau niveau 3 dans le babycook.
5) Lorsque le signal lumineux s'éteint, jetez l'eau de cuisson et mixez poulet et courge: c'est prêt!
On aime: le goût sucré de la courge butternut et l'aspect bien lisse de la purée!
2. Purée de betterave et pomme de terre.
Ingrédients pour une purée de 230ml:- une betterave
- deux pommes de terre
2) Coupez-les en gros dés et mettez-les dans le Babycook (niveau d'eau 3). Faites cuire.
3)Une fois cuits, mixez les légumes avec 1 filet d'huile de colza afin d'obtenir une purée.
On aime: la couleur de la purée! Un joli rouge qui change un peu et une saveur toujours sucrée!
3.Compote poires/quetsches.
Ingrédients pour une purée de 200 ml:
- 2 poires rochas
- 5 quetsches
2) Coupez les poires en gros dés.
3) Versez de l'eau niveau 3 dans le babycook et ajoutez dés de poires et demi-quetsches dans le panier de cuisson.
4) Une fois cuits, mixez les fruits sans eau de cuisson.
Je n'enlève pas la peau des quetsches car elle se mixe assez bien une fois cuite. Il reste quelquefois des filaments de peau mais ça n'est pas gênant.






